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Impastatrice Grilletta ad Alta Idratazione con testa sollevabile e vasca estraibile

Impastatrice a Spirale FAMAG da Kg.5 di impasto, 10 Velocità, con testa sollevabile e vasca estraibile ALTA IDRATAZIONE 


Descrizione:

L’impastatrice a spirale FAMAG IM 5 GRILLETTA a 10 Velocita’ AD ALTE IDRATAZIONI è una macchina per realizzare diversi tipi di impasto, indicata soprattutto per impasti morbidi ed ad alta idratazione come pizza in teglia, pinsa romana, impasti senza glutine e per piccoli e grandi lievitati.
La Grande novità di questa impastatrice è L'ALTA IDRATAZIONE, ideale per chi ha l'esigenza di avere alte idratazioni come 70,80,95%.

Possiede la possibilità di far girare la spirale avanti e dietro per fare preimpasti e la Biga, un inverter potenziato e 300 RPM

La possibilità di sollevare la testa dell’impastatrice e di rimuovere la vasca fanno di questa macchina il top del mercato mondiale. Questo consente di agevolare la pulizia interna della vasca e del gancio, solitamente abbastanza difficoltosa, e di poter trasportare l’impasto direttamente nel contenitore per poi lavorarlo dove si vuole.

  • Trasmissione a catena.
  • Struttura in acciaio di elevato spessore.
  • Verniciatura con polveri epossidiche atossiche per alimenti.
  • Vasca, spirale, barrafrangista in acciaio inox
  • Capacità di impasto massimo: 5kg ( farina + acqua)
  • Capacità di impasto minimo: 1kg( farina + acqua)
  • Garanzia 3 Anni.
  • Made in Italy