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Forno Zanolli

Con il Forno Zanolli Teorema Polis

puoi creare la tua per ogni tipo di utenza, dalle pasticcerie, ai panifici alle pizzerie. La parola d’ordine è versatilità!

Puoi sceglieretra le diverse altezze delle camere di cottura:

  • 18 cm per la cottura della pizza o della piccola pasticceria;
  • 30 cm per la cottura di pane, pandori o panettoni.

Puoi decidere se cuocere in teglia oppure direttamente sul piano del forno e, in questo caso, optare per la base della camera di cottura in materiale refrattario. A seconda delle tue esigenze, puoi aggiungere al tuo forno elettrico una cella di lievitazione.