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Offerta - BLOCCO COTTURA A GAS MOD. "S700" CUCINA+FRY-TOP+CUOCIPASTA

BLOCCO COTTURA A GAS BERTO'S composto da: CUCINA A GAS 4 FUOCHI SU MOBILE A GIORNO Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304.Bruciatori in ghisa e spartifiamma in ottone Dotati di termocoppia di sicurezza e di fiamma pilota protetta da copertura in acciaio per una facile pulizia e manutenzione. Dim cm 80x70 FRY-TOP A GAS "COMPOND" MISTO Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 Bruciatori tubolari a fiamma auto stabilizzata di grande superficie per una maggiore uniformità di distribuzione del calore. Rubinetto a comando termostatico per una regolazione precisa e sicura. Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia. Accensione piezoelettrica con protezione in gomma.Piastra di cottura bicomponente che combina una lastra di acciaio, per ottimizzare l’uniformità, ad un rivestimento superiore in acciaio inox AISI 316 con finitura lucida, per un’ottima pulizia e un basso livello di irraggiamento, con conseguente maggior comfort per l’operatore. Foro di scarico di grandi dimensioni e convogliatore in apposito contenitore a tenuta stagna. Dim cm 80x70 CUOCIPASTA A GAS CON KIT CESTI Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10. Alte prestazioni garantite dal sistema di riscaldamento che avvolge esternamente tutta la superficie della vasca. Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia. Accensione elettrica. Vasca stampata 30L con ampi bordi arrotondati realizzata completamente in acciaio inox AISI 316. Circolazione dell’acqua garantita da un fondo forato che distanzia i cesti di 10 cm dal fondo. Troppopieno di grande diametro per l’eliminazione degli amidi in eccesso durante la cottura. Piano di appoggio con funzione sgocciolatoio, smontabile, a filo del piano. Il beccuccio posto sul piano permette di regolare il flusso dell’acqua attraverso un comando posto sul cruscotto. Rubinetto di scarico a sfera, situato all’interno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica. Dim 40x70


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